Онлайн-кассы для общепита
С 1 июля 2019 года все заведения общественного питания должны использовать в работе кассовую технику. Согласно 54-ФЗ, новые правила торговли не обошли стороной кафе и рестораны, расположенные в местности с нестабильным интернет-сигналом, а также те микрокомпании, где работает один человек (он же руководитель). Первым разрешено работать в автономном режиме. Вторые используют кассовый аппарат и попадают под общие правила торговли.
Освобождаются от установки кассы:
- общепит в социальной сфере: пункты питания в детских садах, школах, благотворительные столовые;
- столовые на производствах с бесплатным питанием или если оплата обедов удерживается из заработной платы сотрудников без прямых расчетов;
- точки продаж из автомобильных цистерн, которые продают квасы, лимонады и т.д.;
- продавцы в пассажирских вагонах поездов и торговцы продукцией с лотков, тележек.
Остальные обязаны соблюдать закон и использовать кассовый аппарат при расчетах с посетителями. Данные о продажах должны передаваться в ОФД.
На выбор онлайн-кассы для общепита влияют:
- вид торговли (ресторан или столовая, маленькое кафе или фаст-фуд);
- проходимость заведения (среднее количество чеков в день);
- возможная автоматизация бизнес-процессов;
- наличие доставка блюд (выездная торговля);
Онлайн-касса для заведений в Севастополе с большим потоком посетителей
Если вы кормите обедами всех офисных работников в округе, снабжаете бургерами сотни подростков, можете похвастаться полной посадкой в вашем ресторане, то обратите внимание на модели фискальных регистраторов с автоотрезом и высокой скоростью печати чеков. ФР подключаются к POS-системам и обеспечивают максимальную скорость работы заведения. При выборе оборудования обращайте внимание на совместимость с вашей системой автоматизации.
Кафе и кофейни
Если ваше заведение посещает менее ста посетителей в день, то подойдут смарт-терминалы. Они компакты, стильно смотрятся на рабочем месте и имеют уже встроенное программное обеспечение для работы. Большое количество разъемов позволяет подключить дополнительное оборудование - сканер штрих-кода, банковский терминал, денежный ящик. Аккумулятор и возможность подключения к Интернету через sim-карту или WiFi избавляют от множества лишних проводов на рабочем месте.
Служба доставки или фудтрак
Для работы курьера выбирайте кассы с встроенным аккумулятором. Компактные модели могут работать без подзарядки до 24 часов, недорогие и отвечают всем требованиям 54-ФЗ.
Заведения с реализацией алкоголя
Если в меню заведения есть алкоголь, то ваша касса должна поддерживать работу с ЕГАИС. Продажа любого товара (в том числе алкоголя и пива, сидра, медовухи) должна отражаться в чеках и отчетах ФНС в режиме реального времени. За каждую продажу крепкого алкоголя необходимо отчитываться в ФСРАР. Работа с ЕГАИС происходит с помощью универсального транспортного модуля (УТМ), который отправляет необходимую информацию в момент совершения покупки. Он подключается как отдельное устройство или устанавливается как программное обеспечение. Для работы также потребуются усиленная квалифицированная подпись на защищенном носителе Рутокен.
Помните: следует правильно использовать онлайн-кассу и верно печатать чек с наименованием товара/услуги, избегая “черной кассы”. Несоблюдение требований законодательства влечет штрафы или полную приостановку деятельности на срок до 90 суток.
На какие характеристики следует обратить внимание, выбирая онлайн-кассу для общепита?
- Возможность работы с номенклатурой. Выводить полное наименование товара в чеке - обязательное требование с февраля 2021 года;
- При выборе смарт терминала обратите внимание на размер экрана. При большом потоке клиентов выбор блюд на маленьком экране затруднит работу сотрудника;
- Ширина чековой ленты. Заведениям общепита лучше выбирать модели с широкой лентой (80 мм). Чек будет выглядеть красиво и информативно, а вы сможете сэкономить на расходных материалах;
- Наличие аккумулятора, если нужно работать в автономных условиях;
- Размер и вес изделия, насколько позволяет рабочее место кассира (или карман курьера).
В интернет-магазине ДЕНВИК в городе Севастополе представлены онлайн-кассы для автоматизации бизнеса в сфере общественного питания. Каждая модель зарегистрирована в государственном реестре и соответствует 54-ФЗ. Подберем и зарегистрируем ККТ в налоговых органах. Занимаемся полноценной автоматизацией заведений на iiko.
